On en a déjà l’eau à la bouche ! Fin octobre 2023, les producteurs de raclette, qu’ils soient suisses ou non (cinq pays seront invités lors de ce week-end), ont rendez-vous pour le tout premier Championnat du monde de la spécialité. Un concours qui vise à mette en valeur le savoir-faire des producteurs laitiers, au cœur de la région Dents du Midi, en Suisse. Une région qui borde la frontière française puisque Morgins, par exemple, fait partie du grand domaine franco-suisse des Portes du Soleil.
« Rassembler le monde de la raclette »
« Pour cette première édition, le comité d’organisation, composé de professionnels et s’engageant bénévolement, compte inviter le temps d’un week-end plusieurs pays et rassembler le monde de la raclette au cœur des Portes du Soleil », précise les organisateurs. Depuis l’annonce de l’événement, sur les réseaux sociaux, nombreux sont les internautes qui se proposent pour intégrer le jury, et ainsi goûter à ce qui se fait de mieux en matière de raclette. Eh bien, c’est possible ! Il faut s’inscrire ICI avant le 30 septembre et espérer faire partie des 30 chanceux tirés au sort.
Pendant trois jours un « Village de la Raclette » sera accessible au public sur la commune de Troistorrents. Le concours aura lieu samedi 28 octobre, alors que le dimanche sera consacré aux animations et à la proclamation des résultats, après délibération du super jury, composé de professionnels. Et pour bruler les calories durement gagnées, vendredi soir, un DJ set est prévu alors que samedi soir, c’est un bal populaire qui fera danser les amoureux de la raclette.
