Après avoir lancé le défi, l’année dernière, à Jean Sulpice de cuisiner un dîner aux étoiles servi dans une télécabine, Orelle récidive en alliant cuisine et altitude. Le chef Christophe Aribert (dont le restaurant affiche deux étoiles et quatre toques au Gault & Millau) cuisinera pour huit chanceux tirés au sort un dîner d’exception dans un refuge de montagne. Accompagné par l’aventurier et réalisateur Nicolas Vanier, il proposera un repas gastronomique à plus de 2000 m d’altitude. Impossible de réserver : pour participer il faudra s’inscrire via les réseaux sociaux d’Orelle – Les 3 Vallées (jusqu’au 12 décembre) et espérer être tiré au sort.
Le chef et l’aventurier
Après plus de 35 années d’aventures, Nicolas Vanier a publié une quarantaine de livres, tourné une vingtaine de films et parcouru plus de 50 000 km lors de ses expéditions. Spécialiste du Grand Nord, il aura forcément quelques histoires à couper le souffle à partager avec les convives. Christophe Aribert, pour sa part, dirige le restaurant du même nom à Uriage (Isère) depuis 2019. Il a été le premier chef à obtenir une étoile verte au guide Michelin, récompensant une démarche culinaire écoresponsable et engagée.
