Une balade typique des Bauges : La Croix d’Allant

Il y a des randonnées où l’on savoure autant l’arrivée que le chemin. Celle de la Croix d’Allant en fait partie. Depuis les prés du Coudray jusqu’aux crêtes où dansent les voiles des parapentistes, tout évoque un Bauges authentique et vivant : un alpage habité, une fromagerie en activité, et un sommet panoramique

Là où la vie pastorale bat encore son plein

En 2011, le massif des Bauges a été classé parc naturel régional et labellisé Géoparc mondial UNESCO. Ce label international récompense non seulement la richesse géologique de ces montagnes calcaires, mais aussi les liens forts entre les paysages et les savoir-faire humains. La Croix d’Allant est un parfait condensé de cette identité baujue.

D’ailleurs, l’alpage d’Allant est encore aujourd’hui un lieu de fabrication estivale de la fameuse tome des Bauges. Protégée par une AOP, cette tome rustique à la croûte grise est fabriquée avec du lait cru de vache, collecté chaque jour sur place. Certains éleveurs vendent leur production en direct au retour de la montée : pensez à prendre un peu de monnaie dans votre sac.

Une ascension typique des Bauges

Au départ du hameau du Coudray, au-dessus de Jarsy, l’itinéraire grimpe tranquillement par une piste d’alpage. On gagne rapidement de l’altitude jusqu’au lieu-dit Les Molines, annonçant l’entrée dans l’espace pastoral. Ici, chèvres et vaches cohabitent sur les pentes herbeuses. Un peu plus haut, le hameau du Chargieu, avec ses chalets d’estive restaurés, marque une pause possible. Le sentier poursuit en lacets sur la crête d’Allant, avant d’atteindre la croix à 1 580 mètres, posée comme un repère dans le ciel.

Le panorama, vaste et ouvert, embrasse le bassin chambérien, le mont Colombier, le Trélod et même, par temps clair, les premiers sommets du Beaufortain. On croise souvent là des parapentistes venus profiter du site de décollage reconnu.

Le parcours, pas à pas

Ce qu’il y a d’autre à voir autour de Jarsy

Jarsy est un point de départ idéal pour rayonner dans le cœur des Bauges. Vous pouvez visiter la chartreuse d’Aillon, aujourd’hui reconvertie en maison du patrimoine, ou pousser jusqu’au site classé de la cascade du Pissieu, près de Bellecombe-en-Bauges. Le charmant hameau de Précherel mérite aussi le détour, avec sa fromagerie artisanale et sa vue sur le mont Trélod. Pour manger, la Table de la Ruche, à École-en-Bauges, est une bonne adresse, engagée dans les circuits courts.