De la glisse à l’hospitalité d’exception… Annie Famose est un cas d’école, illustrant à la fois la reconversion réussie d’une sportive de haut niveau et une success-story familiale à la française.
La skieuse des Pyrénées, championne du monde de slalom en 1966 et double médaillée aux JO de Grenoble en 1968, a bâti un groupe qui n’en finit pas de grandir. Il franchit un cap stratégique en 2025 avec l’ouverture de deux hôtels sur la côte basque et un déploiement à l’international.
Entre Hôtellerie, restauration et magasins de ski
« Le groupe a été créé par notre mère, il y a 50 ans, à Avoriaz avec un magasin de sport et une école de ski. Elle a surfé sur le développement des stations pour construire ses premières activités », explique David Brémond, qui dirige l’entreprise avec sa sœur Sarah, toujours sous le pilotage d’Annie Famose.
Le groupe s’est déployé dans deux univers : l’hospitalité (restaurants et hôtels) et la location de matériel de ski, avec 1 300 magasins dans le monde, via les enseignes Skiset, créée en 1994 et dont le groupe est actionnaire majoritaire, Skimium (ancienne filiale de Decathlon acquise en 2021) et Netski, marque créée en interne. « Chacune de nos marques a un positionnement différent ce qui permet aux adhérents dans les stations d’avoir plusieurs enseignes, comme nous à Avoriaz, avec un maillage plus fin et des offres commerciales différentes », précise David Brémond.
« Nous avons toujours un pôle à Avoriaz avec une partie restaurants (une dizaine d’établissements) et magasins de ski (une dizaine également), et une école de ski. Mais le groupe s’est développé dans d’autres destinations, notamment pour sortir de la saisonnalité et avoir une activité à l’année. »
Photo Groupe Annie Famose
Une expansion qui n’en finit plus
Cette diversification stratégique a porté ses fruits. En 2024, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 240 millions d’euros (130 M€ pour la restauration et 110 M€ pour le sport et loisirs). Il emploie 500 collaborateurs sur 45 établissements, jusqu’à 1 300 en saison.
« La diversification sur la partie “été” a commencé à Saint-Tropez, puis Biarritz. »Présent dans les plus belles destinations de villégiature, de Saint-Tropez à Saint-Barthélemy, en passant par Biarritz, Megève, Courchevel et Avoriaz, le Groupe Annie Famose, qui se revendique “ambassadeur d’une hospitalité française festive”, a fait ses premiers pas à l’international en 2024.
« Nous avons signé deux ouvertures de restaurants en Suisse, à Crans-Montana et Gstaad l’hiver dernier, c’est une première pour nous ! Nous avons également ouvert un restaurant à Dubaï sous notre marque Kinugawa. Et nous avons deux hôtels en travaux sur la côte basque, dont l’ouverture est prévue pour cet été : le Talaia Hôtel MGallery Collection (ex-Radisson), à Biarritz, et Maison Chiberta, à Anglet. Ce sont de gros projets en termes d’investissements. »
« À Paris, le marché est beaucoup plus concurrentiel. »
Le groupe en a-t-il d’autres dans le viseur ? « On va développer une compétence avec ces deux établissements, car l’hôtellerie est un nouveau métier pour nous. On fait les choses par étapes, même si on regarde toujours les opportunités qui se présentent à nous », répond David Brémond.
Le groupe, fort de plus de 40 restaurants, a ouvert début avril une adresse rive gauche à Paris, sous sa marque Kinugawa. « C’est un projet qui date de deux ans. C’est un restaurant sur deux niveaux, avec un rooftop sur la tour Eiffel, dans le magnifique Hôtel Sax, avenue de Saxe. C’est notre première ouverture à Paris, et non pas dans une destination touristique saisonnière à fort potentiel comme Saint-Tropez ou Saint-Barth, qui est notre ADN. On préfère cultiver cet ADN, car nous avons une position de leader sur ces destinations. À Paris ou dans d’autres grandes villes à l’étranger, le marché est beaucoup plus concurrentiel. »
Article issu du Dauphiné Libéré
