Lundi 18 mars en fin de journée, le verdict est tombé. Le très célèbre Guide Michelin a dévoilé les restaurants étoilés de son édition 2024. Un moment toujours très attendu dans les Alpes où l’on retrouve chaque année de nombreuses tables distingués. Et dans ce domaine, Courchevel est toujours LA capitale. Et depuis hier, la station de Savoie compte même un restaurant étoilé de plus. Sept en tout, du 1947 à Cheval Blanc au nouveau venu l’Alpage.
Dans les stations, dans les grandes villes des Alpes comme Grenoble ou aux bords des plus beaux lacs de la région (celui d’Annecy, le Bourget et le Léman) nous avons listé 40 restaurants étoilés par le Guide Michelin. Mention spéciale à la Maison Benoît Vidal à Annecy qui a glané deux étoiles d’un seul coup. Les autres gagnants sont Sylvestre Wahid à Courchevel qui passe de une à deux étoiles. En plus de l’Alpage évoqué précédemment, les autres petits nouveaux sont le Cin5 à La Clusaz et le Mont-Blanc, restaurant et goûter à Hauteluce.
À travers notre carte interactive, découvrez les restaurants distingués par le Guide Michelin dans les Alpes (Hautes-Alpes, Isère, Savoie et Haute-Savoie).
- En JAUNE : les restaurants « 3 étoiles »
- En ORANGE : les restaurants « 2 étoiles »
- En ROUGE : les restaurants « 1 étoile »
Voici la liste complète des restaurants. L’évaluation des prix est celle du Guide Michelin.
3 étoiles
- Le Clos des Sens à Annecy : cuisine créative, €€€€
- Le 1947 à Cheval Blanc à Courchevel : cuisine créative, €€€€.
- Flocons de Sel à Megève : cuisine moderne, €€€€.
2 étoiles
- Maison Benoît Vidal à Annecy : cuisine créative, €€€€.
- Le Chabichou by Stéphane Buron à Courchevel : cuisine moderne, €€€€.
- Le Sarkara à Courchevel : cuisine créative, €€€€.
- Sylvestre Wahid – Les Grandes Alpes à Courchevel : cuisine créative, €€€€.
- Les Morainières à Jongieux : cuisine créative, €€€€
- René et Maxime Meilleur à Saint-Martin-de-Belleville : cuisine créative, €€€€
- L’Auberge de Montmin à Talloires-Montmin : cuisine créative, €€€€
- Jean Sulpice à Talloires-Montmin : cuisine créative, €€€€
- Maison Aribert à Uriage-les-Bains : cuisine créative, €€€€
- La Table de Yoann Comte à Veyrier-du-Lac : cuisine créative, €€€€
1 étoile
- La Rotonde des Trésoms à Annecy : cuisine moderne, €€€
- L’Esquisse à Annecy : cuisine moderne, €€€
- Vincent Favre Félix à Annecy : cuisine créative, €€€
- Albert 1er à Chamonix-Mont-Blanc : cuisine moderne, €€€€.
- Alpage à Courchevel : cuisine moderne, €€€€.
- Baumanière 1850 à Courchevel : cuisine moderne, €€€€.
- Le Farçon à Courchevel : cuisine moderne, €€€.
- Ô Flaveurs à Douvaine : cuisine moderne, €€€€.
- Les Fresques – Hôtel Royal à 1vian-les-Bains, cuisine moderne, €€€€.
- Le Fantin Latour – Stéphane Froidevaux à Grenoble : cuisine créative, €€€€
- Mont Blanc Restaurant et Goûter à Hauteluce : cuisine moderne, €€€
- Le Cin5 – Au cœur du village à La Clusaz : cuisine créative, €€€.
- Atmosphères au Bourget-du-Lac : cuisine créative, €€€€
- Lamartine au Bourget-du-Lac : cuisine moderne, €€€
- Le P’tit Polyte aux Deux-Alpes : cuisine moderne, €€€€
L’Auberge de Lucinges à Lucinges : cuisine moderne, €€€.
- Le Refuge des Gourmets à machilly : cuisine moderne, €€€.
- La Dame de Pic – Le 1920 à Megève : cuisine créative, €€€€.
- La Table de l’Alpaga à Megève : cuisine moderne, €€€€.
- L’Ekrin by Laurent Azoulay à Méribel : cuisine moderne, €€€€.
- Les tables de Gaspard à Saint-Crépin : cuisine moderne, €€€
- Le Clocher des Pères à Saint-Martin-sur-la-Chambre : cuisine créative, €€€
- Ursus à Tignes : cuisine créative, €€€€.
- La Table de l’Incomparable à Tresserve : cuisine moderne, €€€€
- Frédéric Molina au Moulin de Léré à Vailly : cuisine moderne, €€€€.
- La Table de l’Ours à Val-d’Isère : cuisine moderne, €€€€.
- Les Explorateurs – Hôtel Pashmina à Val Thorens : cuisine moderne, €€€€.
