On ne peut pas le rater. Sur les pistes de La Giettaz, dans le domaine des Portes du Mont Blanc (Savoie), une grosse télécabine rouge est posée au sommet du domaine skiable. A-t-elle été oubliée ici ? Pas du tout, il s’agit en réalité d’un foodtruck d’un nouveau genre, puisque ce n’est pas dans un camion que la cuisine est concoctée, mais bien dans une ancienne remontée mécanique.
Si les remonte-pentes qui sont démontés sont parfois réutilisés ailleurs (on vous explique ici ce qu’ils deviennent) ou deviennent des objets de déco, il n’est pas commun qu’ils soient carrément transformés en restaurant !
De la nourriture locale et un sublime panorama
C’était sans compter sur l’ingéniosité de Yann Marangone, chef de cet établissement qui se fait une belle réputation sur les pistes. Au 1930 (en référence à l’altitude à laquelle le concept a été installé), on mange une cuisine de montagne à base de produits locaux. Petit plus pour les curieux, une table d’orientation (réalisée par l’artiste Arthur Novat) a également été installée pour profiter du panorama sans avoir besoin d’utiliser une des nombreuses applis de géolocalisation des sommets.
